|
|
Thaise Kippenvleugeltjes In Gekruide Kokosmelk
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 tl kerriepasta(toko)*1 kleine knoflookteen,geperst*1/2 tl gedroogde,gehakte chilipeper of chilipoeder*1/2 tl kurkuma*zout*versgemalen peper*suiker*250 ml kokosmelk(toko en supermarkt)3 eetl.plantaardige olie*20 verse kippenvleugels(ontbeend)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de kerriepasta,chili,specerijen,zout,peper en een beetje suiker met de kokosmelk en de olie in een kom.Doe de kippevleugels erbij en draai ze om in de marinade,zodat ze aan alle kanten bedekt zijn.Leg een deksel op de kom en laat 24 uur marineren.Week vier of meer bamboepennen in water gedurende 30 minuten.Verwarm de grill of barbeque voor.Neem de kippevleugels uit de marinade en rijg ze aan de geweekte pennen.Rooster ze 5-8 min.onder de grill of op de barbeque tot ze gaar zijn.
|
|
|